Hamburguesas vegetarianas

Hamburguesas vegetarianas

Una hamburguesa completa, con pan, verduras, fiambre, queso o huevo es una de las delicias que tienta a todos los que comen carne. Pero seguramente si llevas adelante una alimentación vegana o vegetariana no querrás privarte de este plato. En este libro vamos a aprender a elaborar una de las nuevas tendencias de la gastronomía: hamburguesas de lentejas, garbanzos, quinoa, zanahoria, espinacas, arroz, etcetera. Ademas, panes y acompañamientos aptos para este tipo de alimentación.