Alta cocina en casa 2

Alta cocina

La presente obra pretende ayudar y satisfacer los deseos de quienes disfrutan elaborando platos de cocina gourmet con intensidad de aromas, pero sin incomodarlos con complicadas y largas recetas.
Incluye entre otros platos:
· Sopa francesa de cebollas
· Ostras vivas al limón
· Mousse de queso al eneldo
· Cacerola de cordero y vegetales
· Lomo «stroganoff»
· Spaghettis en salsa carbonara
· Mousse «express» de chocolate