Colección Alta cocina
Alta cocina en casa 1
Alta cocina en casa 2
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Alta cocina en casa 1
La presente obra pretende ayudar y satisfacer los deseos de quienes disfrutan elaborando platos de cocina gourmet con intensidad de aromas, pero sin incomodarlos con complicadas y largas recetas. Incluye entre otros platos: · Langostinos en tempura · Sopa crema de apio, canela y nuez moscada · Pastel de cebollas y olivas negras · Salmón escalfado con salsa de camarones · Crème brulée · Crumble de manzanas -
Alta cocina en casa 2
La presente obra pretende ayudar y satisfacer los deseos de quienes disfrutan elaborando platos de cocina gourmet con intensidad de aromas, pero sin incomodarlos con complicadas y largas recetas. Incluye entre otros platos: · Sopa francesa de cebollas · Ostras vivas al limón · Mousse de queso al eneldo · Cacerola de cordero y vegetales · Lomo "stroganoff" · Spaghettis en salsa corbonara · Mousse "express" de chocolate