Decorar tortas

Decorar tortas

En este libro presentamos los utensilios e ingredientes fundamentales para iniciarnos en la elaboración y decoración de tortas, las técnicas de decoración más conocidas junto a los secretos que facilitarán nuestro trabajo y, por último, un completo recetario de baños, cremas, rellenos, bizcochuelos y tortas para poner manos a la obra.