Empanadas tucumanas y salteñas


Empanadas tucumanas y salteñas

La empanada es, sin dudas, uno de los platos típicos de la Argentina. Y tiene tanto que ver con nuestras raíces, nuestras tradiciones y nuestra identidad que es imposible hablar de una “empanada argentina”. A la hora de definirlas con corrección hay que hablar de “regionales” ya que cada provincia posee su propia receta e ingredientes principales. Este libro presenta un amplio panorama de ese universo de sabores que identifican a cada rincón argentino.

 



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