Quesos
Quesos
Duros, semiduros, blandos, cremosos, para comidas dulces, para comidas saladas y para picadas.
Todos los secretos para conocer sus variedades. Su conservación y su uso en la elaboración de los más diversos platos dulces y salados.
Datos técnicos
14 x 20 cm
80 páginas
Rústica
ISBN: 978-987-610-046-5