Wok, sushi y mucho más

Wok, sushi y mucho más:

La cocina oriental es una de las que más se ha difundido en el mundo occidental en los últimos años. Los ingredientes, sabores, especies o técnicas de cocción más sanas y saludables, se impusieron en nuestra cultura a través de platos y recetas como el chaw fan o el sushi. Si bien las más popularizadas son las gastronomías de China y Japón, el continente asiático nos brinda una extensa variedad de comidas. En este libro se describen los principales utensilios y secretos junto a un completo recetario A TODO COLOR para preparar en su hogar los más exquisitos manjares.