Gastronomía

Tarteletas

Sarten

Cerveza artesanal

Bifera

Colección RECETAS PARA HACER A MANO

Colección CÓMO HACERLOS EN CASA

Colección RECETAS & TIPS

Cocina súper fácil - Saladas

Cocina súper fácil - Dulce

Cocina bajo costo

Mugcakes

Batidos detox

Cocina a la cacerola

Menú de invierno

Panes

Vegetales detox

Tentaciones frutales

Cocina de bodegón

Chía

Candy bar

Bartender en casa

Sabores y condimentos

Tragos y jugos

Microondas

Pizza Light

Cómo hacer galletitas en casa

Cómo hacer flanes y budines en casa

Delicias de la repostería

Fábrica de canelones

Deco Pop cakes

Deco Roll cakes

Menú a la carta

Diccionario de cocina

Colección DULCES TENTACIONES

Un buen mate

Colección IDEAS SABROSAS

Dale color a tus tortas

Popcake, macarons y whoopies

Decoración de cupcakes

Cocina sin harinas

Fiambres y embutidos

Cocina sin platos y sin cubiertos

Colección 50 RECETAS

Wok, sushi y mucho más

Vinos & cervezas

Viandas

Verde que te quiero verde

Vegetales al vapor

Tu cocina

El mejor libro de tragos

Tortas para agasajar a papá

Todo ensaladas

Show de panqueques

Salsas exprés

Rellenos exprés

Rosca de Reyes

Repostería con microondas

Repostería light

Colección PASTELERÍA Y REPOSTERÍA

Ravioles y sorrentinos

Productos dietéticos

Cómo presentar un buen plato

Postres para sorprender

Pizzas al horno y a la parrilla

Todo rico y sano

Panes, facturas y churros

Pan dulce

Cómo elaborar el pan de cada día

Paellas y otras especialidades

Paellas

Ñoquis

Expertos en ñoquis

Ricos helados para todos

Microondas y grill light

Mesa dulce

Matambres y arrollados

Manos reposteras

Jugos y licuados

Fondue y bagna cauda

La fábrica de chocolate

Cómo ser un experto parrillero

Entradas en 5 pasos

Especial para mamá: delicias decoradas

El arte de decorar tortas

Colección COCINA PRÁCTICA

Decoración de muffins, tarteletas y galletitas

Cupcakes

Cocine picante

Cocina con vegetales

Cómo cocinar sin sal

Cocina sana para niños

Cocina para Pascuas

Colección SABORES DELICIOSOS

Cocina para lucirse

Lo mejor de la cocina internacional

Colección TODO CON

Cocina curativa

Cocina criolla

Cocina en 30 minutos

Cocina en 15 minutos

Colección UN MUNDO DE DULZURA

Hoy cocinan los niños

Cocina casera para las fiestas

Cómo elaborar churros, panes y facturas

Repostería erótica

Cocina con cereales y semillas

Cocina para celíacos

Bombones en diferentes formas

Colección SABORES ARTESANALES

Colección TU COCINA

Batidos para todo el año

Ahorre tiempo y dinero en la cocina

A tomar la sopa

¡A comer pizza!

Colección EL ABC

100 tips cocina

100 consejos para servir una buena mesa

100 secretos indispensables para saber cocinar

50 recetas con crema

Todo relleno

La fábrica de licores

La fábrica de galletitas

La fábrica de dulces y mermeladas

Colección SABORES ARGENTINOS

Colección ALTA COCINA

Colección COCINA CASERA

Colección COCINA DIVERTIDA Y RIQUÍSIMA

Colección COMPAÑEROS DE COCINA

Colección MAESTRAS PASTELERAS

Colección TODO HECHO EN CASA

Colección PASTELERÍA FÁCIL

Colección TENTACIONES

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  Tarteletas

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  Sarten

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  Cerveza artesanal

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  Bifera

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  Colección RECETAS PARA HACER A MANO

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  Colección CÓMO HACERLOS EN CASA

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  Colección RECETAS & TIPS

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  Cocina súper fácil - Saladas

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  Cocina súper fácil - Dulce

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  Cocina bajo costo

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  Mugcakes

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  Batidos detox

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  Cocina a la cacerola

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  Menú de invierno

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  Panes

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  Vegetales detox

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  Tentaciones frutales

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  Cocina de bodegón

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  Chía

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  Candy bar

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  Bartender en casa

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  Sabores y condimentos

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  Tragos y jugos

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  Ricos y tentadores Un libro especial para quienes desean ser buenos anfitriones y preparar originales tragos y jugos. Conocer la cristalería, ejercitar las técnicas de elaboración y dominar un extenso listado de estas bebidas nos puede convertir en animadores exclusivos de un cumpleaños o de una noche con amigos. Presentamos un compendio de recetas de tragos, jugos y batidos para que el arte de combinar bebidas y sabores llegue a nuestra casa.

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  Microondas

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  Un entrega imprescindible con un recetario variado y nutritivo para toda la familia. Recetas fáciles y rápidas en microondas para aprovechar mejor los ingredientes, cocinar rico y en pocos minutos.

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  Pizza Light

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  Cómo hacer galletitas en casa

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  Las galletitas son un alimento que se consume en todos los hogares. Por eso, elaborarlas en casa no sólo permite acrecentar las habilidades reposteras, sino que también es una manera de economizar y hacerlas más ricas y nutritivas. Solo es cuestión de poner manos a la obra y comenzar a tener la alacena llena de galletitas diferentes.

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  Cómo hacer flanes y budines en casa

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  Los flanes son infaltables a la hora del postre. Elaborarlos en casa nos permite añadirles el sabor de lo casero y artesanal, y agasajar a familiares y amigos cocinando con los ingredientes preferidos. En esta entrega única presentamos recetas exclusivas para hacer deliciosos flanes con ese toque original. Además, los secretos flanes con ese toque original. Además, los secretos para hacer los más ricos budines para acompañar desayunos y meriendas. Solo es cuestión de poner manos a la obra y comenzar a disfrutar.

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  Delicias de la repostería

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  Fábrica de canelones

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  Deco Pop cakes

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  Deco Roll cakes

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  Menú a la carta

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  Diccionario de cocina

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  Colección DULCES TENTACIONES

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  Un buen mate

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  Todos los secretos y consejos para cebar un buen mate y compartir ese momento tan especial con familiares o amigos.

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  Colección IDEAS SABROSAS

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  Una colección pensada para la cocina actual pero manteniendo las bases tradicionales de la cocina clásica. En cada libro se mezclan recetas con un toque innovador para lucirse y sorprender con delicadas presentaciones

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  Dale color a tus tortas

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  Coberturas y rellenos divertidos Una manera diferente de presentar las tortas. Con consejos y secretos para que los colores sean los deseados. Imperdible!!! Las Layers Cake (torta en capas) son lo último en tortas para todo tipo de festejo. Como su nombre lo indica se forma con capas de torta de diferentes colores y también si se quiere, sabores, lo que las hace súper divertidas y atractivas.

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  Popcake, macarons y whoopies

  Repostería divertida para fiestas. Una entrega pensada para llenar de colores y cosas ricas un cumpleaños o evento familiar. Secretos e ideas creativas para sorprender.

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  Decoración de cupcakes

  Cómo crear todo tipo de presentaciones y variedades. Los cupcakes ya son una moda que se ha instalado y cumplen un rol fundamental en cualquier fiesta y evento. Son el centro de atracción por sus coloridas presentaciones. Una edición especial para aprender a decorarlos.

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  Cocina sin harinas

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  Fiambres y embutidos

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  Cocina sin platos y sin cubiertos

  Salado y dulce. Pinchos, croquetas, tartitas, tacos, brochettes. Todo fácil y rico para servir en bandeja. Ideal para reuniones informales con amigos y familiares.

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  Colección 50 RECETAS

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  Wok, sushi y mucho más

  La cocina oriental es una de las que más se ha difundido en el mundo occidental en los últimos años. Los ingredientes, sabores, especies o técnicas de cocción más sanas y saludables, se impusieron en nuestra cultura a través de platos y recetas como el chaw fan o el sushi. Si bien las más popularizadas son las gastronomías de China y Japón, el continente asiático nos brinda una extensa variedad de comidas. En este libro se describen los principales utensilios y secretos junto a un completo recetario A TODO COLOR para preparar en su hogar los más exquisitos manjares.

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  Vinos & cervezas

  Una completa guía sobre las técnicas e insumos esenciales para fabricar cerveza y vinos caseros. Con todo lo necesario para lucirse entre amigos y familiares ofreciendo calidad y variedad artesanal.

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  Viandas

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  Verde que te quiero verde

  Alimentación variada. Mejora la calidad de vida. Recetas y consejos. Algunos piensan que alimentarse con vegetales sin ingerir carne es limitarse a comer solo una ensalada. Nada más alejado de la realidad. La cocina vegetariana nos permite una alimentación variada, nutritiva y necesaria para mejorar nuestra calidad de vida. Los vegetales, las frutas y los cereales previenen enfermedades, disminuyen y revierten los síntomas de muchas afecciones, y aportan todas las vitaminas, los minerales y aminoácidos esenciales.

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  Vegetales al vapor

  La cocción al vapor permite que los vegetales conservan sus vitaminas, nutrientes y color natural. Cómo cocinar con este método de cocción muy sencillo y saludable será posible con esta entrega en la cual aprenderá, también a combinar verduras con otros ingredientes. Además, ofrecemos una guía para saber cuáles son los nutrientes decada verdura.

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  Tu cocina

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  El mejor libro de tragos

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  Tortas para agasajar a papá
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  Todo ensaladas

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  Show de panqueques

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  Salsas exprés

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  Rellenos exprés

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  Rosca de Reyes

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  Repostería con microondas

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  Repostería light

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  Colección PASTELERÍA Y REPOSTERÍA

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  Ravioles y sorrentinos

  Cómo elaborar masas y rellenos. Una entrega especialmente pensada para hacer en casa los más exquisitos ravioles, sorrentinos y todo tipo de pastas rellenas. Desde la elaboración de las masas básicas hasta la preparación de gran variedad de rellenos. También, un destacado con recetas para hacer todo tipo de salsas.

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  Productos dietéticos

  Para consumo familiar o como un emprendimiento. Presentamos diversas maneras de elaborar productos dietéticos y bajos en calorías, básicos para comenzar una dieta y tendientes a forjar una alimentación sana. Además, para quienes quieran hacer de estos productos un negocio rentable, se ofrecen las herramientas necesarias para iniciar su propio emprendimiento.

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  Cómo presentar un buen plato

  La presentación es el último paso de la cocina, debe ser el reflejo de lo que se ha cocinado. Hay una gran parte de lo que comemos que primero entra por los ojos. Por eso en esta entrega pretendemos ofrecerle los conocimientos y las herramientas necesarias para poder sorprender a los comensales con una magnífica presentación de la comida.

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  Postres para sorprender

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  Pizzas al horno y a la parrilla

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  Todo rico y sano
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  Panes, facturas y churros

  Cómo elaborar todo tipo de delicias de panadería Cómo elaborar en casa todo tipo de delicias de panadería. Recetas variadas de facturas, panes y exquisitos churros. Los secretos para lograr las mejores masas.

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  Pan dulce

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  Cómo elaborar el pan de cada día

  Conozca los secretos para hacer pan casero y otras delicias. Con pocos ingredientes y mucha creatividad, se pueden elaborar en casa la mayoría de las exquisiteces que nos ofrece la panadería. Desde el pan de todos los días hasta las variantes más deliciosas de panes saborizados. También, facturas y budines.

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  Paellas y otras especialidades

  La paella es un plato español muy conocido pero que pocos saben hacer adecuadamente. En esta obra le ofrecemos todos los secretos para conocer ingredientes y consejos indispensables para elaborar en casa una deliciosa paella de mariscos. A su vez, un completo recetario con los más tradicionales platos de la gastronomía ibérica.

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  Paellas

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  Ñoquis
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  Expertos en ñoquis

  29 ideas creativas para lucirse La manera más práctica de hacer todo tipo de ñoquis. De papa, multicolores, de sémola, de ricota y muchos más. Los secretos mejor guardados para que salgan perfectos. Además, las salsas que mejor combinan y cómo hacer ñoquis bajos en calorías.

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  Ricos helados para todos
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  Microondas y grill light

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  Mesa dulce

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  Matambres y arrollados

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  Manos reposteras

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  Jugos y licuados

  Frutas y verduras para nutrir el cuerpo y mantenerse en forma. Los jugos y licuados son una excelente opción para incorporar a la dieta frutas, verduras y otros productos. Además, son una fuente de abundantes nutrientes que nos ayudan a consumir la cantidad de líquido que requiere nuestro organismo. Este libro nos acerca recetas clásicas e innovadoras para aprovechar lo mejor de cada ingrediente conociendo toda la información sobre las cualidades nutritivas de cada uno de ellos y las ventajas de su consumo.

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  Fondue y bagna cauda

  Las combinaciones tradicionales y las más exóticas Una completa guía para preparar y disfrutar de una tradicional manera de degustar sabores entre amigos o en familia. Todas las variedades, dulces y saladas, incluyendo los secretos para elaborar la mejor bagna cauda.

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  La fábrica de chocolate

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  Cómo ser un experto parrillero

  Secretos y consejos para asar todo tipo de carnes Una guía indispensable para sumar conocimientos y lucirse en cada asado. Con todo lo necesario para saber elegir los cortes, asar diversas carnes y sorprender a familiares y amigos con un toque personal. Además, un recetario con guarniciones para acompañar el asado y algunas sugerencias de postres a la parrilla.

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  Entradas en 5 pasos

  Muchas veces las entradas en una buena mesa quedan relegadas porque el tiempo no nos permite elaborar un plato principal, el postre y el resto de los acompañamientos. Para que la velada sea completa, se presenta una guía de recetas prácticas elaboradas en sólo 5 pasos para darle un toque especial a nuestras comidas.

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  Especial para mamá: delicias decoradas
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  El arte de decorar tortas

  Guía de técnicas y consejos para lucirse en cada festejo. La decoración de tortas es, sin dudas, un arte. Para encontrar todo lo necesario y lucirse en la decoración de tortas como hobbie o bien, como una salida laboral, este libro incluye, entre otros temas: • los utensilios necesarios • los ingredientes • las técnicas y secretos más usados • recetas de bizcochuelos, tortas, rellenos y baños • ideas y motivos especiales

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  Colección COCINA PRÁCTICA

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  Decoración de muffins, tarteletas y galletitas

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  Cupcakes

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  Cocine picante

  Conozca todos los condimentos y secretos para elaborar deliciosos platos La comida picante ha traspasado fronteras y forma parte de la tradición culinaria de países de los cinco continentes. La comida picante es, además de deliciosa, saludable y, según se dice, afrodisíaca. También, los NO de los picantes.

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  Cocina con vegetales

  Para una alimentación sana, nutritiva y deliciosa. Las verduras y vegetales son el conjunto de alimentos que más beneficios nos aportan pero, al mismo tiempo, son los que mas nos cuesta incorporar a nuestra alimentación. Llevarlos a la mesa familiar y emplearlos en la cocina diaria nos permitirán elaborar entradas, platos principales, ensaladas y jugos nutritivos. Este libro ofrece un completo recetario de las más exquisitas ideas.

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  Cómo cocinar sin sal

  Guía de recetas y consejos para hipertensos La sal es un elemento necesario en la alimentación, aunque a veces se exagera en su consumo. La sal en sí no es perjudicial, pero en exceso actúa como estimulante de las glándulas suprarrenales y favorece la hipertensión.

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  Cocina sana para niños

  Muchas veces cocinar para los niños es una tarea que se torna dificultosa y complicada. Lograr el equilibrio entre una alimentación sana, pero a la vez rica y nutritiva es un desafío que los padres deben emprender a diario. Para mantener sanos y con un peso adecuado a sus hijos, los padres tienen que fomentar buenos hábitos alimentarios en ellos. En las páginas de este libro se proponen recetas que combinan ingredientes necesarios y platos agradables, para que los chicos crezcan sanos y fuertes.

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  Cocina para Pascuas

  El más completo recetario de platos dulces y salados Si bien el pescado y los dulces son los protagonistas de la gastronomía típica de la Semana Santa, en este libro ofrecemos una selección de las mejores recetas de entradas, platos principales y postres con los más variados ingredientes. Además, se presenta la elaboración casera de los infaltables huevos y las roscas de Pascuas.

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  Colección SABORES DELICIOSOS

  Para lucirse en la cocina. A la hora de cocinar, la practicidad y la diversidad de posibilidades son fundamentales para lucirse y servir una buena mesa. Ese es el propósito de esta colección, diseñada para ofrecer gran variedad de recetas que abarcan desde la cocina tradicional hasta la práctica utilización del freezer y el microondas. Todos los títulos se presentan con glosario gastronómico, tiempo de preparación, grado de dificultad y cantidad de porciones.

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  Cocina para lucirse

  Recetas paso a paso Un libro infaltable en toda cocina. Con explicaciones paso a paso y fotografías a todo color. Una cuidada selección de recetas divididas en entradas, platos principales y postres, para conformar un menú completo y lucirse ante familiares y amigos.

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  Lo mejor de la cocina internacional

  Aprenda a elaborar los platos más tradicionales del arte culinario. Ahora en su hogar puede degustar los sabores de la cocina mundial elaborando platos con recetas sencillas e ingredientes universales. Lleve a la mesa entradas, platos principales y postres de la más alta cocina internacional: española, italiana, francesa, mexicana, oriental y árabe.

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  Colección TODO CON

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  Cocina curativa

  El poder de los alimentos para vencer enfermedades y trastornos. Existen innumerables alimentos con propiedades curativas que pueden combinarse para lograr, por ejemplo, reducir el nivel de colesterol, fortalecer las defensas o favorecer la digestión. Se presenta una completa guía con las ventajas de cada uno de estos alimentos y su aplicación para las diferentes necesidades. Un libro revelador.

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  Cocina criolla

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  Cocina en 30 minutos

  Platos fáciles, rápidos y sabrosos Este libro presenta recetas, soluciones fáciles, rápidas y sabrosas para organizar la cocina, utilizar correctamente el microondas y el freezer, y realizar preparaciones con anticipación para aprovechar el tiempo. Recetas para todo tipo de platos

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  Cocina en 15 minutos

  Platos fáciles, rápidos y sabrosos Cocinar para la familia, para los amigos o para uno mismo, es una actividad placentera. Sin embargo, las obligaciones diarias sumadas a los imprevistos dejan poco tiempo libre para la cocina. Una selección de recetas para cocinar en poco tiempo.

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  Colección UN MUNDO DE DULZURA

  Cuatro títulos para endulzar la mesa familiar aprovechando al máximo las bondades del chocolate, la crema, el dulce de leche y el caramelo. Un completo recetario cons consejos y secretos para ofrecer una variada cantidad de postres, bombones y tortas.

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  Hoy cocinan los niños

  Una manera divertida y creativa de compartir un buen momento con los hijos. Una buena forma de combatir el aburrimiento es realizar tareas participativas entre padres e hijos. Este libro le propone compartir el ámbito de la cocina para crear y divertirse cocinando, mediante una amplia variedad de recetas.

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  Cocina casera para las fiestas

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  Cómo elaborar churros, panes y facturas

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  Repostería erótica

  Chocolate "bien caliente". Regalar una cajita de bombones eróticos resulta de lo más increíble, excitante y novedoso a la hora de tener un presente con alguien especial. Sin necesidad de ser una experta repostera, se pueden elaborar los más originales y sorprendentes bombones eróticos.

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  Cocina con cereales y semillas

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  Cocina para celíacos
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  Bombones en diferentes formas

  Agasajá a familiares y amigos Recetas sencillas y variadas para hacer bombones en casa con diferentes técnicas y secretos usando los más diversos ingredientes. Ideales para regalar o compartir con familiares y amigos.

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  Colección SABORES ARTESANALES

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  Colección TU COCINA

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  Batidos para todo el año

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  Ahorre tiempo y dinero en la cocina

  Ideas y consejos para cocinar rápido, rico y barato. La mujer actual tiene numerosas obligaciones a lo largo del día. Su trabajo fuera de casa, el cuidado y la educación de los niños, el orden de la casa, la alimentación de la familia, la efectividad al momento de realizar las compras para llevar los mejores productos a un buen precio y, al mismo tiempo, la elaboración de platos tentadores y saludables para todos. El objetivo de este libro es ofrecer ideas, consejos y secretos para la mujer que desempeña todas esas labores y que, además, necesita ahorrar tiempo y economizar dinero del presupuesto familiar.

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  A tomar la sopa

  Caldos - Minestrones - Guisos Aprender a elaborar diferentes tipos de sopas es un recurso valioso para renovar la mesa familiar con preparados muy diversos y deliciosos. La posibilidad de poder incorporar ingredientes combinados como vegetales, carnes, cereales o fideos hacen de este plato un genuino compañero de la cocina.

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  ¡A comer pizza!

  Secretos y recetas para lucirse en casa Un práctico libro para tener siempre a mano y deleitarse elaborando todo tipo de variedades de pizzas. Ideales para preparar en una reunión familiar o con amigos.

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  Colección EL ABC

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  100 tips cocina

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  100 consejos para servir una buena mesa

  Hay ocasiones en las cuales la presentación de la mesa es tan importante como la calidad de la comida. ¿Cómo se ubican los cubiertos? ¿Por donde se retira la vajilla? ¿A quién se sirve primero? Un libro con todos los secretos para sorprender a nuestros amigos e invitados.

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  100 secretos indispensables para saber cocinar

  ¿Cuáles son los cortes de carne más recomendados? ¿Cómo se bate la crema? ¿Podemos congelar lácteos? ¿Cómo se conservan las masas? Un libro esencial para la mujer de hoy, con un centenar de consejos básicos para lucirse en la cocina.

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  50 recetas con crema

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  Todo relleno

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  La fábrica de licores

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  La fábrica de galletitas

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  La fábrica de dulces y mermeladas

  Cómo hacer una elaboración casera y económica Una completa guía para elaborar de manera casera los más exquisitos y variados dulces y mermeladas. Imprescindibles en el desayuno, la merienda o el acompañamiento en tortas y postres, estos productos pueden hacerse en casa, con ingredientes naturales y a un costo más bajo. Aquí presentamos una selección de diferentes variedades de dulces y mermeladas, junto a los mejores consejos para conservarlos.

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  Colección SABORES ARGENTINOS

  COLECCIÓN SABORES ARGENTINOS Conozca los secretos de los manjares argentinos. Un completo recetario de los más deliciosos y variados platos gastronómicos de la Argentina. Una obra indispensable para conocer los secretos de la cocina norteña, la patagónica y las tradiciones del campo en todas sus variantes. Además, un título con los postres y dulces autóctonos de cada región.

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  Colección ALTA COCINA

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  Colección COCINA CASERA

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  Colección COCINA DIVERTIDA Y RIQUÍSIMA

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  Colección COMPAÑEROS DE COCINA

  Una selección de títulos que contienen las herramientas necesarias para darle el toque final a cada comida y también para saber cuáles son los complementos que se necesitan para que cada plato sea un éxito. Recetas, consejos y secretos muy útiles.

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  Colección MAESTRAS PASTELERAS

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  Colección TODO HECHO EN CASA

  Pensada para aquellas personas amantes de la cocina casera, que buscan el sabor de las comidas elaboradas artesanalmente y con sus propias manos, esta colección presenta cuatro libros fundamentales con las principales recetas de postres, tortas, licores, conservas y platos saludables. Cada volumen presenta consejos para cada preparación y un glosario de términos.

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  Colección PASTELERÍA FÁCIL

  La pastelería hecha en casa cada vez tiene más aceptación por la variedad de posibilidades que ofrece. Aquí se presentan, en cada entrega, un tipo de especialidad para lucirse con diversidad de ingredientes y sabores. Además, se agrega un suplemento con una selección de las mejores recetas pasteleras.

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  Colección TENTACIONES

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